Möhrchensuppe i love

Hallo zusammen,

heute ist ein Wunder geschehen. Denn...

...Heute hat mein Mann gekocht! Herrlich ist das. Ja, meiner kann kochen, leider zeigt er es nur viel zu selten :) Während ich also bei dem tollen Wetter heute im Garten rumgewühlt habe, durfte meine bessere Hälfte den Kochlöffel schwingen. *Jippi*

 

 

Ich durfte ihm aber trotzdem ein wenig über die Schulter schauen & hier kommt das selbstkreierte Rezept zum nachbrutzeln:

5 große Karotten
1/2 Sellerie
1/2 Mango
Knoblauch
1 Charlotte
1 Chilli
Ingwer
1 Liter Gemüsebrühe
100 ml Kokosmilch
Currypulver

 

 

Das Gemüse scharf anbraten und mit der Brühe und der Kokosmilch ablöschen. Die Gewürze dazu und wenn alles gar ist, einmal mit dem Pürrierstab durch.

Soooo lecker war das !! <3

Ich hoffe, ihr habt heute das tolle Wetter genossen! So ein paar Sonnenstunden tuen doch einfach nur gut nach so einem ätzend dunklen, laaaangen Winter, oder? Die Sonnenbrille blieb trotz blinzeln beim Autofahren im Handschuhfach. Das muss man doch erst einmal genießen, oder? :)

Euch noch einen schönen Abend!